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Ein wahrer Törtchensegen!

Törtchen von Törtchensegen

Törtchen, Törtchen, Törtchen….

….hier ist für jeden etwas dabei. Passend für einen gemütlichen Sonntagnachmittag mit Freunden und Familie.

Geburtstagsgrüße vom Miffy Häschen

Eine süße Motivtorte zum 1. Geburtstag.

Ein rosa eingefärbter Biskuit, Crema Pasticcera mit feinster Vanille und geschlagener Sahne, überzogen von einer dünnen zartrosa farbenden Fondantschicht.

Herzlichen Glückwunsch kleine Mavie! Lass es Dir schmecken.

Weiße Schokolade und Mango im Dialog

Weiße-Schokoladen-Mousse-Törtchen

Eine Weiße-Schokoladen-Mousse auf einem hellen luftigen Biskuit. Wer kann dazu schon nein sagen?

Eine mit frischer Zitronenschale abgeschmeckte Mangokonfitüre unter der Mousse, runden den Geschmack des kleinen Törtchens ab.

Die Süße der weißen Schokolade wird vom erfrischend fruchtigen Aroma der Mango im Zaun gehalten.

Esst mehr Obst!

Himbeer-Cupcakes

Auch wenn die Saison vorbei ist, hier und da findet man sie noch in den Obstregalen der Supermärket: Himbeeren!

Ich kann einfach nicht daran vorbei gehen und muß diese kleinen Beeren einfach mitnehmen.

Im Teig verarbeitet geben sie dem Cupcake eine herrliche Leichtigkeit und Frische. Gepaart mit einem Zitronenfrosting eigentlich ein erfrischender Sommer Cupcake.

Doch bald kommt die dunkle & kalte Jahreszeit und auf die müssen wir uns doch mit ausreichend Vitaminen vorbereiten, oder nicht?

 

Süß und sauer, fruchtig und sahnig….

Macarones_765x765

Macarons! Ein köstliches kleines Teegebäck aus Eischnee, Zucker und Mandeln.

Eine Harmonie für die Sinne, gefüllt mit  Johannisbeeren und aufgeschlagender, süßer Sahne.

Ein Klassiker mit Apfel!

ApfeltarteMini_765x765

Der Duft von frischem Apfelkuchen, lässt in mir  Kindheitserinnerungen wach werden. Es ist schon immer mein Lieblingskuchen gewesen.

Die Mini-Apfeltarte mit Crema Pasticcera und karamellisiertem braunen Zucker ist eine moderne Fassung eines alten Klassikers.

Ich brauche Schokolade

Schokolade-Brownie

Als ich heute morgen vor die Tür trat, bemerkte ich es: Es wird kalt!

Es wehte ein eisiger Wind und ich spürte dieses in mir größer werdende Verlangen nach etwas, was an diesem grauen, nassen & kalten Tag meine Seele streicheln würde.

Und ich wußte, es ist Zeit für einen leckeren, saftigen und nach Schokolade duftenden BROWNIE!

Birnen-Mandel-Tarte

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Mhhh….karamellisierte Birne in einem feinen Mandelcremebett.

Angry Birds Torte

Angry-Birds-Torte-d

Schaffen die Vogel es diesmal die gemeinen und hinterhältigen Schweine zu besiegen?

Die Kulisse des Kult-Spieles “Angry Birds”  auf einem Schokoladenbiskuit gefüllt mit Chantilly Creme und Blaubeeren.

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